Cualquier mesa festiva no está completa sin una ensalada. Se pueden cocinar al gusto o por tema. La ensalada "Easter Nests" es tierna por dentro, con una cáscara crujiente por fuera, puede decorar la mesa en unas brillantes vacaciones de Pascua.
Es necesario
- patatas - 500 g,
- filete de pollo - 150 g,
- pimienta búlgara - 150 g,
- cebollas - 100 g,
- mayonesa o crema agria,
- huevo de codorniz - 10-12 piezas,
- aceite vegetal para freír,
- pimienta negro
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Puede preparar 3-4 porciones de ensalada con los productos enumerados. Hervir el filete de pollo durante 20 minutos después de que el caldo haya hervido. Luego enfriar y picar finamente.
Paso 2
Pelar y picar la cebolla. Para eliminar el exceso de amargor de la cebolla, vierta agua hirviendo sobre ella durante 3-5 minutos. Para obtener el mejor sabor, puede agregar dos gotas de esencia de vinagre, una pizca de azúcar y un poco de sal al agua hirviendo.
Paso 3
Lave el pimiento, libérelo de semillas y particiones. Córtalo en cubos. Lave y seque las verduras, luego píquelas finamente.
Paso 4
Combine los alimentos preparados en un recipiente compartido. Sazone con sal y pimienta, mezcle con mayonesa.
Paso 5
Pelar las patatas, cortarlas en tiritas. Úselo para hacer papas fritas. Freír las patatas en porciones en abundante aceite caliente. Retire el exceso de grasa de las papas terminadas con una servilleta.
Paso 6
Ponga la ensalada en los platos, espolvoree con tiras de papa encima. Coloque huevos de codorniz pelados en cada centro de la ensalada.
