Una bebida de color rojo sangre, cuyo origen tiene una conexión directa con los emigrantes rusos. Uno de los mejores cócteles en la categoría de los estimulantes o, más simplemente, para la resaca. Por cierto, originalmente el cóctel se llamaba Cubo de sangre, sí, "un cubo de sangre".
La historia del cóctel comienza en 1920, cuando los emigrantes rusos que llegaron a París trajeron vodka. Al mismo tiempo, el jugo de tomate enlatado comenzó a llegar desde Estados Unidos. No había nada nuevo en la combinación de vodka y jugo de tomate, pero los condimentos y las especias aportaron algo nuevo.
La historia del origen del nombre está envuelta en un misterio, y solo se puede especular sobre la veracidad de esta o aquella versión. Quizás el cóctel lleva el nombre de la "maldita" reina inglesa Magu Tudor. El odio de la gente hacia ella era tan grande que no se le erigió un solo monumento en su tierra natal. Su nombre está asociado con masacres, y el día de su muerte se celebró en el país como fiesta nacional.
Sin embargo, existe una versión alternativa. La bebida mezclada podría llevar el nombre de la cuarta esposa de Ernest Hemingway, Mary, a quien no le gustó cuando regresó a casa borracho. Bloody Magu oculta el olor a alcohol mejor que otros cócteles.
En 1934 (un año después del fin de la Prohibición en los Estados Unidos), el barman parisino Petiot aceptó una invitación de John Astor de St. Regis Hotel, que se encuentra en NY, para tomar el lugar del bartender principal. El nombre del cóctel podría tener asociaciones desagradables en las personas, por lo que la bebida se lanzó bajo el nombre Red Snapper. Y había uno más pero. El vodka en ese momento no estaba tan extendido en América (en Francia lo fue en abundancia gracias a los emigrantes de Rusia), por lo que la ginebra era la base alcohólica del cóctel Red Snapper, siendo un ingrediente más común en la industria de los bares en ese momento. A lo largo de los años, el vodka llegó a los estantes de los camareros de Occidente y la bebida volvió a su receta original. Sin embargo, el nombre Red Snapper no se popularizó y la bebida se hizo popular con su nombre original: Bloody Magu.
Por cierto, la aparición del tallo de apio en la bebida se remonta a 1960 y se atribuye al ingenio y al ingenio del huésped de The Pump Room en el Ambassador East Hostel. Al invitado se le sirvió "Bloody Mary" sin una varilla para revolver, luego seleccionó una rama de apio de la guarnición más cercana y la usó para revolver la bebida. El jefe de camareros notó esto y luego usó una rama de apio para decorar la bebida.
¿Deberías comerlo? Sí, si tienes hambre. De lo contrario, revuelva y reserve. La mayoría de los camareros optan por no usarlo.
Algunas personas usan ingredientes no convencionales como rábano picante o mostaza, pero recuerde mantener las características principales de la receta original.
