Rollo De Huevo

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Video: Rollo De Huevo

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Video: HUEVO ENROLLADO COREANOㅣReceta TikTok 2024, Marcha
Anonim

Si quieres mimar a tu hogar con un plato original, sabroso y a la vez saludable, entonces la mejor forma de salir de esta situación es cocinar un rollito de huevo. El rollo es ideal para desayunos familiares, se puede servir como aperitivo gourmet para una mesa festiva.

Rollo de huevo relleno
Rollo de huevo relleno

Las principales ventajas de un rollo de huevo son la facilidad de preparación, la intercambiabilidad de ingredientes y el uso de productos saludables.

Para preparar un rollo, necesitará los siguientes productos:

  • huevos crudos 3-4 piezas;
  • crema agria o mayonesa casera - 100 g;
  • requesón blando - 100 g;
  • hierbas frescas o secas;
  • relleno al gusto.

Pescado rojo ligeramente salado, palitos de cangrejo, carne picada o pollo frito, una mezcla de nueces con ajo, verduras, etc. se pueden utilizar como relleno para un panecillo.

El requesón blando se puede reemplazar con queso procesado o requesón mezclado con mayonesa o crema agria.

La primera forma de hacer un rollito de huevo

Los huevos se mezclan con crema agria (se puede reemplazar con leche o crema), se agregan especias al gusto y se fríen algunos panqueques en una sartén antiadherente grande.

La técnica de cocción es la misma que para freír una tortilla, solo que las tortitas de huevo se fríen por ambos lados.

Después de que los panqueques se hayan enfriado un poco, cada uno de ellos se recubre con requesón, se espolvorea con hierbas y se coloca un relleno previamente preparado sobre el queso.

Los panqueques de huevo se enrollan cuidadosamente en un tubo, se cortan en porciones, se adornan con hierbas y se sirven.

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La segunda forma de hacer un rollo de huevo

Batir los huevos con crema agria y especias, luego de lo cual la mezcla se vierte en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.

Para evitar que la mezcla se esparza, se pueden hacer pequeños lados en el papel, cuidadosamente abrochados entre sí en las esquinas.

La forma con la mezcla de huevo se coloca en un horno precalentado a 150-170 grados y se hornea la tortilla hasta que esté completamente cocida. El tiempo de horneado depende de las características del funcionamiento y de la potencia del horno.

La tortilla terminada se enfría un poco, después de lo cual el relleno preparado se extiende uniformemente sobre ella.

Con papel, la tortilla se enrolla con cuidado en un tubo y se coloca en el refrigerador durante 10-15 minutos. El panecillo frío se corta en porciones separadas y se sirve.

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