Las papas al horno no son un invitado frecuente en la cocina de la casa. Por lo general, cuando se trata de una guarnición, la elección se hace a favor de papas hervidas, fritas o guisadas. Sin embargo, las patatas cocidas en el horno tienen un sabor especial que no se parece a nada. Y de vez en cuando mimar a su familia ya usted mismo es simplemente necesario. Elija la receta correcta y vea que las papas al horno no solo son deliciosas, sino también extremadamente simples.
Es necesario
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- Patatas
- horneado entero:
- 10 papas medianas;
- 50 g de mantequilla;
- 200 g de queso caliente rallado;
- sal.
- Papas al horno en inglés:
- 8 papas;
- papel de hornear;
- sal;
- 200 g de queso caliente rallado;
- 1 lata de atún enlatado en su propio jugo;
- 100 g de maíz enlatado.
- Papas al horno en italiano:
- 8 papas grandes;
- 300 g de queso feta;
- 300 g de jamón;
- 4 tomates medianos;
- aceite de oliva para lubricar el molde;
- sal;
- un manojo de albahaca fresca.
- Patatas al horno con carne:
- 6 papas medianas;
- 5 cucharadas de crema agria;
- sal;
- 300 g de carne molida;
- 1 cebolla
- mantequilla para freír.
- Papa
- horneado en mitades:
- 8 papas medianas;
- 3 dientes de ajo;
- aceite de oliva;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Patatas enteras al horno. Pele 10 papas medianas y córtelas en rodajas finas, sin terminar hasta el final, para que la papa se vea entera. Sal. Engrasar el molde con mantequilla, poner las patatas en él y poner un trozo de mantequilla en cada una. Espolvorea las patatas con queso picante rallado encima. Coloque las probabilidades en un horno precalentado a 200 grados y hornee hasta que estén doradas. Estas papas pueden ser un excelente acompañamiento para guisos o aves.
Paso 2
Patatas al horno inglesas. Lavar bien 8 patatas grandes, secarlas, ponerles sal y pinchar la piel con un tenedor. Envuelva cada tubérculo en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear para que las papas no se toquen. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado. Hornee las papas a unos 200 grados durante al menos una hora. Pruebe el punto de cocción con un tenedor empujando el tubérculo directamente a través del papel de aluminio. Si el tenedor encaja libremente en el tubérculo, las patatas están listas. Retire la bandeja para hornear, corte cada tubérculo en forma transversal sin quitarlo del papel de aluminio. Rellena las papas con queso picante rallado o atún enlatado mezclado con maíz. Servir caliente.
Paso 3
Patatas al horno italianas. Lavar 8 patatas grandes y hervir hasta que estén medio cocidas en un poco de agua con sal. Enfríe las papas, cortadas en mitades. Corte el queso y el jamón en plásticos delgados, los tomates en círculos. Ponga jamón, tomates en las mitades de las patatas, cubra el queso con plástico. Coloca las patatas en un plato untado con aceite de oliva y hornea en un horno bien precalentado durante unos 20 minutos. Espolvoree con albahaca finamente picada antes de servir y sirva como plato principal.
Paso 4
Patatas al horno con carne. Hervir 6 papas medianas hasta que estén medio cocidas en agua con sal. Retire los tubérculos, séquelos, córtelos por la mitad. Retire con cuidado la mitad de las papas con una cuchara, pique las formas de papa terminadas con un tenedor desde el interior. Salar las mitades, untarlas con crema agria. Prepara la carne picada. Freír 1 cebolla finamente picada en mantequilla hasta que esté dorada. Mezcle 300 gramos de carne molida cruda con cebolla, agregue 3 cucharadas de crema agria y sal. Rellene las mitades de papa con carne picada y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Engrasar las patatas con crema agria por encima y hornear en horno precalentado hasta que se doren. Verifique la preparación de las papas con un tenedor.
Paso 5
Patatas al horno en mitades. Lave bien 8 papas medianas. Seque los tubérculos con una toalla de papel, córtelos en mitades, frote cada uno con un diente de ajo y unte con aceite de oliva. Sal. Coloque las mitades en una bandeja para hornear engrasada. Coloca las patatas en un horno precalentado. Hornee hasta que estén bien dorados. Espolvorea con hierbas finamente picadas antes de servir. Esta patata va bien con filetes de carne, ensaladas de verduras y guisos de carne.
