¡Con esta receta, la comida sana se vuelve sabrosa y satisfactoria como por arte de magia!
Es necesario
- - 4 filetes de pollo;
- - 120 g de requesón con un contenido de grasa no inferior al 9%;
- - 75 g de queso duro;
- - 2 dientes de ajo;
- - aceite vegetal para freír;
- - sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Frote el queso en un rallador fino. Hacemos el mismo procedimiento con el ajo. Mezcle el requesón con queso y ajo, agregue especias al gusto.
Paso 2
Corta el filete ligeramente para que se pueda expandir. Batimos para conseguir capas delgadas. Sal y pimienta por ambos lados.
Paso 3
Precalienta el horno a 180 grados. Repartimos el relleno en cada capa y lo sujetamos con palillos. Calentar una pequeña cantidad de aceite refinado en una sartén y poner allí los rollitos.
Paso 4
Freír ligeramente por ambos lados. Lo ponemos en forma refractaria y lo enviamos al horno durante media hora. ¡Buen provecho!
