Las tartas de ciruela son excelentes. Pero se vuelven mejores, más sabrosos y más aromáticos después de que las especias lleguen a los compañeros de la ciruela, que enfatizan todas las ventajas de la baya. La tarta de ciruela con cardamomo es perfecta para el té de los domingos por la noche.
Es necesario
- - ciruelas - 10 piezas,
- - cardamomo - 6 cajas,
- - yogur sin azúcar sin aditivos - 180 gramos,
- - azúcar - 150 gramos,
- - harina - 140 gramos,
- - mantequilla - 130 gramos,
- - dos huevos,
- - polvo de hornear - 1 cucharadita,
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcle dos huevos y 120 gramos de azúcar (regular o de caña).
Batir los huevos con una batidora hasta que estén esponjosos, como para hacer una galleta.
Paso 2
Corta la mantequilla en cubos y derrita al baño maría (puedes usar un microondas). El aceite no debe quemarle la mano.
Paso 3
Al batir los huevos, vierta la mantequilla derretida.
Agregue yogur sin azúcar a un tazón y continúe batiendo.
Agregue la harina tamizada, la sal y el polvo de hornear al tazón con los huevos y el yogur.
Paso 4
Lavamos las ciruelas, cortamos cada una en dos partes y sacamos las semillas.
Cubra el formulario con papel engrasado. Vierta la masa en un molde y extienda las ciruelas deshuesadas.
Paso 5
Pelar el cardamomo y quitar los granos, ponerlos en un mortero y triturarlos, luego mezclarlos con el azúcar restante.
Espolvorea el pastel de ciruelas con cardamomo dulce picado.
Paso 6
Calentamos el horno a 200 grados. Horneamos el bizcocho de ciruelas durante unos 35 minutos, debe dorarse.
Cuando se hornea, la torta crece bien. Una vez horneado y lo sacamos del horno, se asentará, no hay de qué preocuparse. El interior del bizcocho quedará cremoso y ligeramente húmedo.
Paso 7
Servimos el bizcocho tibio, para que sepa mejor, aunque no pierda su sabor al enfriarse. Si lo desea, puede servir una cremosa tarta de helado.
