Receta De Patatas Rellenas De Huevo

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Receta De Patatas Rellenas De Huevo
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Video: Receta De Patatas Rellenas De Huevo

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Video: Patatas rellenas con huevo 2024, Marcha
Anonim

Hay muchas recetas para cocinar patatas, esta verdura se puede hervir, freír, hornear, etc. Pero para una mesa festiva, es mejor hacer papas rellenas con un huevo y servirlas con ensalada.

Receta de patatas rellenas de huevo
Receta de patatas rellenas de huevo

Es necesario

  • • 1 kg de patatas;
  • • 10 huevos;
  • • 3 pepinos encurtidos;
  • • 300 g de salchicha;
  • • 1 lata de guisantes verdes;
  • • aceite vegetal;
  • • verduras picadas;
  • • sal y mayonesa al gusto.

Instrucciones

Paso 1

Se necesitan 60 minutos para cocinar 10 porciones de patatas rellenas con huevo. Lavar las patatas y cocinarlas con su uniforme, esperar a que se enfríen, pelarlas, cortarles la parte superior y quitarles la mitad para hacer las tazas.

Paso 2

Precalienta el horno a 180 ° C, rompe un huevo en cada taza de papa, agrega sal encima, coloca en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal y hornea en el horno por 15 minutos. Mientras se cocinan las patatas rellenas, hacemos una ensalada. Corta los pepinos encurtidos y la salchicha en cubos pequeños. Pelar y picar finamente la cebolla, agregar a los pepinos y la salchicha, condimentar la ensalada con guisantes enlatados, hierbas y mayonesa.

Paso 3

Pon la ensalada en un plato grande, saca las patatas del horno y colócalas alrededor de la ensalada. Espolvorea el plato con hierbas picadas y decora con tomates. Las papas rellenas se pueden servir calientes y frías, engrasar el plato caliente con mantequilla o aceite vegetal. En lugar de huevos, puede utilizar otro relleno: carne picada con huevo, champiñones fritos con hierbas picadas y queso, etc. En este caso, es mejor servir papas con una ensalada ligera de verduras: pepinos frescos, tomates, repollo, aceitunas. Vierta la crema agria sobre el plato antes de servir.

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