Otro nombre para este plato es loco. No solo los huevos, sino también los champiñones fritos o las cebollas pueden servir como relleno. Use los ingredientes enumerados para hacer 8 chuletas medianas.
Es necesario
- • Carne picada - 0,5 kg;
- • Cebollas - 0,2 kg;
- • Huevos de gallina - 4 piezas;
- • Pan - 100 g;
- • Leche - 200 ml.;
- • Sal y pimienta;
- • Aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar y picar finamente las cebollas. En una sartén precalentada, freír hasta que estén doradas.
Paso 2
Hervir los huevos y picarlos finamente.
Paso 3
Revuelva la cebolla y los huevos.
Paso 4
Ponga el pan en la leche y déjelo en remojo.
Paso 5
Mezcle la carne picada con pan hasta que quede suave. Lo principal es no olvidar la sal y la pimienta.
Paso 6
Forme un pastel con una pequeña cantidad de carne picada. Ponle un poco de relleno. Si la carne picada resultante está un poco seca, debe agregar un poco de mantequilla al relleno.
Paso 7
Es necesario hacer chuletas con la carne picada obtenida.
Paso 8
Cepille una bandeja para hornear profunda. Poner las chuletas resultantes y freír en el horno. Se cuecen a una temperatura de 180 ° C durante unos 40 minutos.
Además, las chuletas se pueden freír en una sartén.
