En verano, siempre quieres algo ligero y frío, pero al mismo tiempo sabroso y dulce. El soufflé "Mosaic" es ideal como postre de verano. Preparar un postre de este tipo es muy fácil y rápido, porque en el verano no quiere estar parado en la estufa durante mucho tiempo, preparando platos serios y nutritivos.
Es necesario
- - 1 litro de leche;
- - 2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 4 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- - 100 g de chocolate negro;
- - 2 cucharadas. cucharadas de vainillina;
- - 30 g de gelatina.
Instrucciones
Paso 1
Diluir la gelatina en un vaso de agua según el método indicado en el paquete y dividirla en dos partes iguales.
Paso 2
También dividimos un litro de leche en dos partes iguales. Ponemos una parte a fuego lento, agregando 1 cucharada. una cucharada de vainillina, 1 cucharada. una cucharada de azúcar, 2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo y una barra de chocolate.
Paso 3
Después de que el cacao se disuelva y el chocolate se derrita, retire la masa cocida del fuego y déjela enfriar un poco, luego vierta una parte de la gelatina diluida en ella y mezcle bien.
Paso 4
La segunda parte de la leche se mezcla con una batidora con el azúcar restante, la vainilla y 4 cucharadas. cucharadas de crema agria.
Paso 5
Verter el chocolate y la gelatina blanca en moldes y meterlos en la nevera hasta que solidifiquen.
Paso 6
Corte dos gelatinas de colores congeladas en cubos pequeños, póngalas en un tazón y mezcle bien.
Paso 7
Deje que la gelatina se derrita un poco y vuelva a colocarla en el refrigerador para que se solidifique.
Paso 8
Coloque la gelatina terminada en un plato y espolvoree con chocolate rallado.
