Tarta "Pissaladier"

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Tarta "Pissaladier"
Tarta "Pissaladier"

Video: Tarta "Pissaladier"

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Video: Рецепт пирога Писсаладьер из Ниццы 2024, Marcha
Anonim

Rissaladiere es un plato francés famoso. La tarta resulta sabrosa, aromática e inusual. Con este plato decorarás la mesa festiva y sorprenderás a tus invitados.

Tarta
Tarta

Es necesario

  • - 1, 5 cucharaditas. levadura
  • - 250 g de harina
  • - 1 cucharada. l. tomillo
  • - 75 g de aceitunas
  • - 0.5 cucharaditas sal
  • - 40 g de mantequilla
  • - 120 ml de agua
  • - 1 kg de cebollas
  • - 4 cucharadas. l. aceite de oliva
  • - 1 lata de anchoas
  • - Pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1

Primero tome la cebolla, luego córtela en mitades delgadas.

Paso 2

Prepara la masa. Combine la harina, la levadura, el aceite de oliva, el agua y la sal. Amasar la masa. Coloque en un lugar cálido durante 30-40 minutos para que la masa suba.

Paso 3

Tome una sartén, luego agregue 3 cucharadas. l. aceite de oliva y mantequilla, derrita. Agregue la cebolla y cocine a fuego lento hasta que esté transparente, revolviendo durante unos 25-30 minutos, agregue tomillo, sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 4

Extienda la masa en un rectángulo, haga un lado. Coloque una capa de cebollas encima de la masa y haga una rejilla de anchoas encima. Coloque una aceituna en el medio de cada celda.

Paso 5

Luego colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 25-35 minutos hasta que se doren. Cortar en porciones y servir tibio o frío.

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