Los pasteles deliciosos y ligeros son una gran ocasión para invitar a amigos y organizar una pequeña mesa de buffet.
Es necesario
750 gramos de yogur, 100 gramos de azúcar, 50 gramos de aceite vegetal, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo para texto, 2 cucharadas de gelatina, 100 gramos de mermelada espesa
Instrucciones
Paso 1
Mezcle 250 gramos de yogur, azúcar, levadura en polvo, aceite vegetal, harina. Batir la mezcla.
Paso 2
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y vierta la masa sobre ella. Hornee en el horno durante 20 minutos a 220 grados.
Paso 3
Remoje la gelatina en 100 gramos de agua. Cuando se hinche, caliéntalo al baño maría hasta que se disuelva por completo.
Paso 4
Batir 500 gramos de yogur con una batidora. Mientras bate en un chorro fino, vierta gelatina en el yogur. Batir por otros 1-2 minutos.
Paso 5
Vierta el soufflé sobre la galleta enfriada y refrigere hasta que cuaje. Poner una capa de mermelada encima del soufflé, cortar en trozos y decorar.
