Receta para una deliciosa ensalada con tomates, queso tierno, guisantes. Gracias al salami, la ensalada se vuelve mucho más satisfactoria, puede tomar cualquier salchicha ahumada picante; en combinación con verduras y un aderezo ligero, resulta muy original.
Es necesario
- - 200 g de tomates cherry;
- - 150 g de queso de pasta blanda;
- - 100 g de guisantes verdes;
- - 100 g de salami en rodajas;
- - un manojo de ensalada verde.
- Para repostar:
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- - 1 cucharada. una cucharada de vinagre de vino;
- - azúcar, sal, pimienta molida.
Instrucciones
Paso 1
Tome guisantes verdes frescos o guisantes congelados, hiérvalos en agua hirviendo durante 5 minutos. El agua debe estar salada, luego escurrirla y enjuagar los guisantes con agua fría.
Paso 2
Lavar los tomates cherry, secarlos sobre papel toalla, cortarlos en cuartos. Corta el queso tierno en cubos pequeños.
Paso 3
Lave un montón de cualquier ensalada verde. Es mejor tomar una variedad que triture. Seque la ensalada en una toalla de papel, luego rómpala con las manos, póngala en un tazón hondo o ensaladera, agregue los tomates preparados, el queso y los guisantes hervidos.
Paso 4
Tome una rodaja de salami u otra salchicha ahumada, agregue la salchicha a la ensalada. No es necesario cortarlo: el corte suele ser muy delgado, se verá hermoso en el plato terminado.
Paso 5
Prepara el aderezo: Combina aceite de oliva con vinagre de vino, agrega sal, azúcar y pimienta negra molida al gusto. Si le gusta el picante, puede agregar un diente de ajo picado al aderezo. Mezclar todo bien, sazonar la ensalada con salsa. La ensalada de verduras con salami y queso está lista, sirva.
