Si no ha probado un desayuno de avena rápido y saludable, granola, ¡es hora de ponerse al día!
La granola es avena horneada con miel, nueces, frutos secos, frutas confitadas … ¡lo que quieras! Puedes componer tu propia receta, de autor, con tus propias proporciones, pero si estás perdido y no sabes por dónde empezar o simplemente eres demasiado vago, entonces te ofrezco dos opciones para elegir:
1. Granola con leche condensada
Yo llamaría a esta versión de invierno de granola, cálida: un ligero sabor a caramelo, el aroma de canela y nuez moscada por alguna razón te prepara para las vacaciones de Año Nuevo. Sin embargo, pruébalo: quizás el plato evoque diferentes asociaciones en tu mente.
Ingredientes:
- 1 cucharada. mantequilla de maní;
- 1/3 Art. leche condensada hervida;
- una pizca de pimienta de cayena;
- 1/2 cucharada. anacardo;
- 1/3 cucharadita canela;
- 1 cucharada. miel líquida
- 1/2 cucharada. Almendras;
- una pizca de nuez moscada;
- 2 cucharadas. avena;
- 40 g de azúcar morena;
- 1/3 cucharadita sal.
Preparación
Precalienta el horno a 170 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Pica las nueces en trozos grandes y revuelve en un tazón de cereal. Mezcle todos los demás ingredientes por separado.
Combine los ingredientes secos y líquidos, tritúrelos bien en migas y colóquelos en una bandeja para hornear. Coloque en el horno durante 25-35 minutos. Revuelve la granola cada 5 minutos para que se hornee de manera uniforme.
2. Granola tropical
Y esta granola, por el contrario, evoca asociaciones con el mar azul, la arena blanca y el sonido de las palmeras. ¡Esto se debe a las frutas tropicales secas!
Ingredientes:
- 1/2 cucharada. piña seca;
- 1/2 pt. jugo de piña;
- 2 cucharadas. anacardo;
- 1/2 cucharada. aceite de coco;
- 1 cucharadita canela;
- 4 cucharadas caña de azucar;
- 1/2 cucharada. mango seco;
- 140 ml de miel;
- 4 cucharadas. avena;
- 1/2 cucharadita sal;
- 2 cucharaditas extracto de vainilla.
Preparación
También precalienta el horno a 170 grados y prepara una bandeja para hornear. Combine aceite de coco, jugo de piña, miel líquida, azúcar de caña y extracto de vainilla.
Mezcle los ingredientes secos por separado. Los anacardos deben cortarse previamente. Combine ambas mezclas, revuelva, colóquelas en una bandeja para hornear, póngalas en el horno durante unos 25 minutos. ¡No olvides meterte en el camino! La granola terminada es de color marrón dorado.
Deje enfriar en una bandeja para hornear y agregue los frutos secos picados. Tanto la primera como la segunda granola deben almacenarse en un frasco hermético en un lugar oscuro y seco.
