El pastel "1 A" está preparado para niños pequeños. Resulta un postre de una forma inusual y hermosa, el sabor es increíble. Los niños estarán encantados con tal manjar.
Es necesario
- - 9 huevos
- - 200 ml de zumo de naranja
- - 0.5 tazas de mantequilla
- - 300 g de harina
- - cáscara de naranja
- - 300 ml de nata
Instrucciones
Paso 1
Primero, separa las 6 claras de las yemas. Luego mezcle las yemas con mantequilla, 150 ml de jugo de naranja y 1/3 de azúcar granulada. Colocar al baño maría y calentar hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.
Paso 2
Coloca la mezcla de yemas en una cacerola con agua helada y bate con un batidor hasta que quede una espuma firme. Agrega la ralladura de naranja y la harina. Batir las claras con el azúcar granulada. Vierta en la masa en un chorro fino.
Paso 3
Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y engrasada con mantequilla. Precalienta el horno a 180 grados, coloca la base y hornea por 20-25 minutos hasta que se dore. Sacar el bizcocho y dejar enfriar. Luego córtelo en 2 capas.
Paso 4
Prepara la nata. Triturar 3 yemas con azúcar granulada y 100 ml de nata.
Paso 5
Calentar el resto de la crema, verter la mezcla de yemas en un chorro fino y remover hasta que quede suave. Ponga a fuego lento, unos 5-7 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Paso 6
Ponga la primera corteza en un plato, satúrelo con crema, cubra con la segunda corteza y déjela en remojo durante 6-8 horas.
Paso 7
Corta 1A del bizcocho empapado. Lubrique generosamente los lados del bizcocho con crema.
