A veces sucede que las recetas más deliciosas y saludables son sencillas. Hay una gran cantidad de formas de cocinar papas, pero el plato más delicioso, sin duda, son las papas al horno. Entenderemos todas las complejidades de preparar esta maravillosa receta.
Es necesario
- sal;
- pimenton;
- ajo - 2 dientes;
- patatas - 1 kg.
Instrucciones
Paso 1
Para cocinar papas al horno en el horno, pele las papas. Corta las papas pequeñas por la mitad. Corta los grandes en platos del mismo grosor. Esto debe hacerse para que todas las patatas estén cocidas en el horno al mismo tiempo.
Paso 2
Vierta aceite de oliva o aceite de girasol en una bandeja para hornear. Vierta las papas en una bandeja para hornear. Espolvorea generosamente con sal. Para una papa horneada realmente sabrosa en el horno, use sal marina o sal común pero sin refinar. La sal refinada puede verse bien en la mesa, pero es mejor no usarla.
Paso 3
Agregue pimentón a las papas, también se le llama pimiento rojo suave. Es ella quien le dará a las patatas asadas un sabor tan especial y un color rojizo. Es deseable que el condimento esté finamente molido.
Paso 4
Asegúrese de probar el pimentón antes de usarlo. A veces es muy vigoroso, en cuyo caso es mejor reducir su cantidad, o las patatas asadas en el horno quedarán demasiado picantes. Recuerda un poco las patatas con las manos para que la sal, el aderezo y el aceite se repartan uniformemente sobre ellas.
Paso 5
Coloque la bandeja para hornear en el horno. Precalentarlo a 250oC y hornear las patatas asadas en el horno durante media hora. Vale la pena señalar que las papas jóvenes se hornean mucho más rápido. Revuelva las papas un par de veces durante la cocción, luego se dorarán uniformemente. Use una espátula de madera o una espátula culinaria especial para esto.
Paso 6
Cuando las papas al horno estén tiernas en el horno, retire la bandeja para hornear del horno. Coloque en un plato para servir y espolvoree con hierbas picadas y ajo. Si no tiene hierbas frescas, use eneldo seco.
Paso 7
Puede servir papas al horno en el horno como un plato separado. Luego sirva mayonesa y salsa de tomate con ella. El plato también combina bien con cualquier carne como guarnición.
