El momento favorito en la temporada de verano es el té de la tarde. Siempre quieres cocinar algo especialmente sabroso para tus seres queridos y familiares. Pero no quiero perder el tiempo en la cocina, cuando hay tanta belleza alrededor. Entonces se inventaron tales pasteles, que no tomarán mucho tiempo y satisfarán el gusto más exquisito.
Es necesario
- - Hojaldre (sin levadura) - 0,5 kg,
- - harina - 200 g,
- - azúcar - 2-2, 5 tazas,
- - almidón de patata - 40 g,
- - vainillina - en la punta de un cuchillo,
- - huevo - 2 piezas,
- - leche -1 vaso,
- - fresas - 0,5 kg,
- - almendras (se pueden sustituir por cacahuetes) -100 g.
Instrucciones
Paso 1
La masa debe descongelarse. Luego, extiéndalo. Corta óvalos prolijos. Coge 1 huevo y separa la yema. Batir la proteína suavemente y untar la masa con ella. Espolvorea las tortas con almendras picadas por los bordes y coloca en el horno, que se precalienta a 180 grados.
Paso 2
Tan pronto como los pasteles estén listos, extienda una capa gruesa de crema encima. Luego decoramos como dice tu imaginación. Puedes poner trozos de fresa y hojas de menta.
Paso 3
Para hacer una crema, 2 yemas deben frotarse bien con azúcar, agregar harina y almidón y revolver bien. Calentar la leche y verter en un chorro fino, revolviendo constantemente. Revuelva hasta que la crema espese. Agrega vainillina al final.
Las bocanadas se ven muy apetecibles, pero te aconsejo que demuestres fuerza de voluntad y no las comas enseguida, dejándolas en remojo durante al menos 1 hora, entonces estarán aún más tiernas.
