Belyashi son pasteles con relleno de carne. Hay muchas recetas para este plato. Traigo a su atención una versión simplificada: blancos perezosos en kéfir. Exteriormente, parecen panqueques. Deleite a sus seres queridos con un desayuno así.
Es necesario
- - carne picada - 300 g;
- - cebolla - 1 pieza;
- - kéfir - 2 vasos;
- - sal - 0.5 cucharadita;
- - refresco - 0.5 cucharadita;
- - azúcar - 0.5 cucharadita;
- - harina de trigo - 300 g.
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente con fondo profundo, mezcle los siguientes ingredientes: azúcar granulada, así como kéfir, sal y refresco. Revuelva los ingredientes anteriores juntos en una mezcla homogénea. Deje a un lado la masa resultante durante 5 minutos.
Paso 2
Una vez transcurrido el tiempo, vierta harina de trigo en la masa líquida en reposo. No olvide tamizarlo bien antes de hacer esto. Revuelve todo hasta obtener una masa de la misma consistencia que se necesita para hacer panqueques.
Paso 3
Retire la cáscara de la superficie de la cebolla, luego píquela finamente con un cuchillo. Pon la cebolla picada en la carne picada. Para cocinar blancos perezosos, puede elegir absolutamente cualquier carne picada. Si es necesario, sazone la masa resultante con sal y pimienta a su gusto, luego mezcle bien y agregue a la masa resultante. Revuelva de nuevo.
Paso 4
Después de verter suficiente aceite de girasol en una sartén limpia, caliéntelo, luego coloque la masa sobre él de acuerdo con el siguiente cálculo: una cucharada para un blanqueado perezoso.
Paso 5
Después de freír el plato por cada lado hasta que se forme una costra dorada, seque con una toalla de papel. Gracias a este procedimiento, eliminarás el exceso de aceite de girasol. ¡Los blancos perezosos en kéfir están listos!
