El postre de Mama Ali es un plato favorito de la cocina árabe. El delicado sabor cremoso cautivará a tus invitados y quedarán encantados con este postre. Como base, puede utilizar hojaldre, croissants, brioches.
Es necesario
- - 250 g de hojaldre
- - 400 g de leche condensada
- - 400 g de agua
- - 100 g de nueces
- - 50 g de frutos secos
- - vainilla
- - 100 g de nata
- - 20 g de mantequilla
- - 1 cucharada. l. piel de naranja
Instrucciones
Paso 1
Freír las nueces en una sartén seca sin aceite. Picar nueces y frutos secos con un cuchillo.
Paso 2
Moler hojaldres, arrancar pequeños trozos de la capa principal. Incorpora la mezcla de frutos secos y frutas.
Paso 3
Vierta la leche condensada en una cacerola, agregue agua, vainillina, revuelva bien y deje hervir, revolviendo ocasionalmente, hierva por otros 5 minutos. Deje enfriar la leche y agregue la mezcla.
Paso 4
En lugar de leche condensada y agua, puede usar 800 gramos de crema, leche o una combinación de las mismas, agregue aproximadamente 100 gramos de azúcar.
Paso 5
Coloque en un horno precalentado a 180 grados. Ponga la mezcla en un recipiente ignífugo, ponga un par de trozos de mantequilla en el fondo. Extienda la crema uniformemente por encima. Hornea por 15 minutos.
Paso 6
Adorne con nueces antes de servir.
