Las pepitas saladas tostadas son una excelente comida familiar. Y la salsa de maíz se puede usar durante 2-4 días, puedes hacer pepitas con un margen.
Es necesario
- - 600 g de filete de pechuga de pollo;
- - 1 diente de ajo;
- - Hojas de lechuga;
- - 4 panecillos para sándwich;
- - 2 cucharaditas de azúcar morena;
- - 1 cucharada. una cucharada de pimentón;
- - 1 cucharadita de pimienta de cayena;
- - ½ cucharadita de mejorana seca;
- - ½ cucharadita de salvia seca;
- - ½ cucharadita de semillas de alcaravea;
- - 4 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol;
- - 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón.
- Para la salsa:
- - 200 g de maíz dulce enlatado;
- - 2 tomates;
- - 2 manojos de cebollas verdes;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol;
- - 1 cucharada. una cucharada de vinagre de sidra de manzana;
- - sal y pimienta negra molida.
Instrucciones
Paso 1
Coloque cada pieza de pechuga de pollo entre dos hojas de envoltura de plástico. Batir ligeramente con un mazo o rodillo. Frote la carne con ajo.
Paso 2
Combine el azúcar morena, el pimentón, la pimienta de cayena y los condimentos en un tazón. Espolvorea la mezcla sobre el pollo y frota ambos lados de la carne con los dedos. Calienta tu parrilla. Corta cada pechuga de pollo en tercios.
Paso 3
Combine el aceite y el jugo de limón en un tazón pequeño. Sumerja la carne en la mezcla, luego coloque las piezas en la parrilla. Cocine durante 5-6 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté dorado y dorado.
Paso 4
Cortar los tomates en cubos y las cebolletas en aros.
Paso 5
Hacer la salsa: Escurrir el frasco de maíz, verter los granos en un bol. Agregue los tomates, las cebollas, el aceite, el vinagre y revuelva. Condimentar con sal y pimienta y dejar enfriar mientras se cocina el pollo. Coloque la lechuga, el pollo y la salsa en los panecillos antes de servir.
