La mousse de vino blanco es un manjar exquisito y único. Este postre tiene un sabor delicado y ¡qué aroma! Definitivamente deberías probarlo.
Es necesario
- - crema agria baja en grasa - 100 gramos;
- - azúcar - 50 gramos;
- - crema espesa batida - 80 mililitros;
- - vino blanco seco - 80 mililitros;
- - dos yemas de huevo;
- - gelatina - 3 gramos;
- - Licor de limoncello - 3 cucharadas;
- - uvas negras - un puñado;
- - azúcar en polvo - para aficionados.
Instrucciones
Paso 1
Vierta un poco de agua fría sobre la gelatina. Batir el azúcar junto con las yemas de huevo en un baño de agua, agregar el vino blanco, batir durante otros dos minutos.
Paso 2
Retire los platos de la estufa, agregue gelatina, crema agria y licor a la masa. Incorpora la crema.
Paso 3
Distribuir la masa en copas de vino, poner en frío, esperar tres horas.
Paso 4
Antes de servir, decore el postre con uvas sin semillas, espolvoree con azúcar en polvo. ¡Buen provecho!
