Los panqueques, pollo, tocino y verduras serán un verdadero éxito en su familia. Los panqueques listos para usar siempre estarán a mano, solo debes calentarlos en el microondas.
Es necesario
- - 4 filetes de pechuga de pollo;
- - 12 lonchas finas de tocino;
- - 200 g de champiñones medianos;
- - 200 g de tomates maduros (se puede utilizar cereza);
- - 8 tortitas preparadas;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de girasol;
- - 15 g de mantequilla;
- - 4 cucharadas. cucharadas de jarabe de arce;
- - ramitas de perejil para decorar;
- - sal y pimienta negra molida.
Instrucciones
Paso 1
Corta cada pechuga de pollo en diagonal en tres tiras. Envuelva cada tira en una rebanada de tocino.
Paso 2
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén y saltee el pollo envuelto en tocino a fuego medio durante 6 minutos, hasta que el tocino esté dorado y el pollo esté dorado. Transfiera la carne a un plato para mantenerla caliente.
Paso 3
Corta los tomates por la mitad. Calentar el aceite restante, agregar los champiñones, mezclar bien y deslizar a un lado de la sartén. Coloque las mitades de tomate, con el lado cortado hacia abajo, en la parte vacante. Sazone con sal y pimienta, agregue mantequilla. Ase a fuego alto durante 1 minuto.
Paso 4
Precaliente los panqueques ya hechos en el microondas debajo de la tapa.
Paso 5
Coloque el pollo envuelto en tocino, los champiñones y los tomates en cada panqueque. Dobla los panqueques cuatro veces, luego colócalos en 4 tazones. Rocíe con jarabe de arce, decore con una ramita de perejil y sirva.
