Si quieres comer algo abundante y muy sabroso, puedes hacer tortitas de papa con tocino. Este plato se prepara con bastante rapidez y facilidad.
Es necesario
- - patatas - 5 piezas;
- - manteca de cerdo - 150 g;
- - cebollas - 2 piezas;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - huevos - 2 piezas;
- - harina - 0.5 tazas;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Lo primero que debe hacer es picar el tocino. Tienes que cortarlo en tiras finas. Las zanahorias, papas y cebollas deben lavarse, pelarse y rallarse a fondo, preferiblemente gruesas. Tome una taza grande y combine las verduras recién ralladas y el tocino picado.
Paso 2
Agregue huevos crudos a la mezcla de verduras y manteca. Además, no olvides ponerle sal y pimienta. Tamizar la harina por un colador y añadir en el mismo lugar que los huevos. Mezclar todo a fondo.
Paso 3
Vierta aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y luego comience a esparcir la masa resultante con una cuchara en forma de pequeños panqueques. Freír los panqueques de papa por cada lado hasta que aparezca una costra dorada, es decir, al menos 3-4 minutos. Este plato debe servirse caliente sin falta, con crema agria o yogur espeso. ¡Deruny con tocino está listo!
