De acuerdo con esta receta, se obtienen magdalenas increíbles: los arándanos agregan acidez a la delicadeza y, gracias a la nuez moscada, el postre se vuelve increíblemente fragante. Además, se agrega extracto de vainilla a la masa.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 2 tazas de harina de trigo;
- - 1 vaso de crema agria, azúcar, arándanos frescos;
- - medio vaso de mantequilla;
- - 2 huevos;
- - levadura en polvo, soda, extracto de vainilla, nuez moscada molida, sal.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200 grados. Lubrique los moldes para muffins con mantequilla o cúbralos con moldes de papel.
Paso 2
Batir la mantequilla ablandada y el azúcar en un bol. Agregue huevos crudos ligeramente batidos, crema agria, extracto de vainilla. Batir bien.
Paso 3
Mezcle por separado la harina con 1 cucharadita de polvo de hornear, 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de sal y nuez moscada.
Paso 4
Ahora mezcle las dos mezclas. Clasifique los arándanos, enjuague, agregue a la masa, mezcle.
Paso 5
Llene los moldes preparados 2/3 de su capacidad con masa, espolvoree con nuez moscada por encima.
Paso 6
Hornee durante 20-25 minutos a la temperatura indicada. Use un palillo de dientes para verificar si los muffins están cocidos, ya que los tiempos de cocción pueden variar de un horno a otro. Transfiera los muffins preparados con arándanos y nuez moscada a un plato; puede servir tanto tibios como fríos.
