Una opción de desayuno rápida y sabrosa: ¡un postre adecuado incluso para aquellos que están cuidando su figura!
Es necesario
- - 250 g de requesón blando bajo en grasa;
- - 65 g de azúcar;
- - 35 g de crema agria baja en grasa;
- - 0.5 cucharaditas extracto de vainilla;
- - 1 plátano maduro grande;
- - Un puñado de tus nueces favoritas;
- - Pan de pita fino;
- - 50 ml de leche.
Instrucciones
Paso 1
En una licuadora, bata el requesón con crema agria y azúcar. Extienda lavash y engrase con la masa resultante 3/4 de la superficie (para que sea más conveniente enrollarlo en un rollo).
Paso 2
Cortar el plátano en rodajas finas y esparcir uniformemente sobre el relleno de cuajada. Picar las nueces al azar con un cuchillo y distribuirlas uniformemente por encima.
Paso 3
Precalienta el horno a 200 grados. Enrolle el rollo, colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, engrase con leche y envíelo al horno durante 20-25 minutos, hasta que un rubor sea agradable a la vista. ¡Buen provecho!
