Un postre dulce maravilloso en forma de apetitoso rollito con frutos secos. La masa de cuajada hace que este rollo no solo sea sabroso, sino también muy útil para la salud.
Es necesario
- - 150 g de yogur desnatado;
- - 100 g de mantequilla;
- - 50 g de crema agria;
- - 250 g de requesón graso desmenuzable;
- - 450 g de harina premium;
- - 100 g de azúcar;
- - 1 PC. una bolsa de levadura en polvo;
- - 200 g de nueces picadas;
- - 2 uds. huevos de gallina;
- - 10 g de canela;
- - 1 PC. una bolsa de vainillina;
- - 50 g de miel líquida.
Instrucciones
Paso 1
Para este maravilloso rollo, puedes tomar frutos secos, nueces, avellanas, almendras, cacahuetes, todo depende de tus gustos y preferencias. Lo principal es que todas las nueces estén bien secas, si las nueces están húmedas o no maduran un poco, calienta el horno y mantén las nueces en un horno caliente hasta que estén completamente secas. Por lo general, no toma más de quince minutos. Retirar las nueces y enfriar.
Paso 2
Tome la mantequilla, derrita en el microondas y agregue azúcar, use un tenedor para moler la mezcla resultante hasta que quede suave. Coloque la mezcla en una taza grande de la licuadora y bata un poco, agregue el yogur, luego cuaje en porciones pequeñas y vuelva a batir. Coloque en un recipiente hondo, agregue el polvo de hornear y la harina tamizada. Amasar la masa. Envuelva la masa resultante con film transparente y refrigere durante media hora.
Paso 3
Batir los huevos con un poco de azúcar, agregar la canela y un poco de agua fría hervida. Triturar las nueces en un mortero o molinillo de café, agregar a los huevos batidos. Agrega la miel y mezcla bien con un tenedor. Extienda la masa, extienda el relleno en una capa uniforme y enrolle en un rollo. Hornee en un horno precalentado durante cuarenta minutos.
