Todo el mundo sabe que las zanahorias contienen una gran cantidad de vitaminas. Esto es especialmente necesario en la temporada de primavera. Aquí hay una receta para un bocadillo de zanahoria. Hay muchas sustancias útiles en este plato, ya que las zanahorias no se tratan térmicamente.
Es necesario
- Para preparar un bocadillo de zanahoria, necesitará:
- • algunos puerros,
- • dos zanahorias grandes o tres medianas,
- • dos tomates,
- • orégano seco (regan),
- • sal al gusto,
- • 2-3 st. cucharadas de aceite de oliva
- • 1 cucharada. una cucharada de pasta de tomate y 200 ml de agua.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el puerro en rodajas finas. Freír en aceite de oliva durante 10 minutos.
Paso 2
Pelar y cortar las zanahorias en palitos de 5-6 cm de largo.
Paso 3
Corta los tomates en cubos. Agregue las zanahorias y los tomates a las cebollas, fría durante 5-7 minutos.
Paso 4
Diluya la pasta de tomate en agua y agregue líquido a las verduras. Sal y agrega orégano.
Paso 5
Cubra la cacerola con una tapa y, revolviendo ocasionalmente las verduras, cocínelas a fuego medio durante media hora.
Paso 6
El aderezo de zanahoria va muy bien con pastas, cereales o patatas.
