Esta deliciosa ensalada se prepara rápidamente con ingredientes simples que a menudo se encuentran en el refrigerador. Incluso se puede servir como plato principal, ya que sus ingredientes son bastante abundantes.
Es necesario
- - 3 patatas hervidas en sus uniformes;
- - 2 pepinos encurtidos o en escabeche;
- - cabeza de cebolla roja;
- - 150 g de salchichas hervidas o salchichas hervidas;
- - 5 plumas de cebolla verde;
- - manteca;
- - 2-3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- - ½ cucharadita de vinagre;
- - sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Cortar las patatas previamente hervidas en rodajas gruesas y freír hasta que se doren en mantequilla. Colocar sobre una servilleta para quitar el exceso de grasa y enfriar a temperatura ambiente.
Paso 2
Pelar y cortar la cebolla morada en mitades, los pepinos y la salchicha en aros grandes. Agregue papas y cebollas verdes picadas a estos ingredientes.
Paso 3
Prepare un aderezo mezclando vinagre y aceite vegetal en un recipiente aparte. Sazone la ensalada con sal y pimienta, vierta sobre el aderezo y mezcle bien.
