Verrin es un aperitivo que debe colocarse en capas en vasos o vasos de una forma hermosa con un volumen de no más de 200 mililitros. Para la correcta preparación de este plato, el sabor y color de los productos deben ser contrastantes.
Es necesario
- - 6 bolas de mozzarella
- - 2 tomates pequeños
- - 2 cucharadas. l. aceite de oliva
- - 1 cucharadita jugo de lima
- - palta
- - un diente de ajo
- - ½ cucharadita. miel liquida
- - 2 ramitas de romero y albahaca
- - cebolla verde
- - pimienta y sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar el aguacate, quitarle el hueso y picarlo en una licuadora. Agrega una cucharadita de aceite de oliva al puré y sal un poco.
Paso 2
Lavar, secar y cortar la albahaca. Pica finamente los tomates limpios y quita las semillas. Combine el ajo picado, la albahaca, el aceite de oliva, las especias, la miel líquida y los tomates. Mezclar todo a fondo. y resultará que el aderezo para nuestro plato está listo.
Paso 3
Debe preparar tazas con anticipación, en ellas los ingredientes se colocan en capas: aguacate picado, cebollas verdes picadas y aderezo. Se coloca una bola de mozzarella en la parte superior, en la que se inserta una ramita de romero.
