El dulce de azúcar es una delicia estadounidense muy popular. Se elabora con bastante facilidad, además, su sabor es simplemente excelente.
Es necesario
- - mantequilla - 500 g + 3 cucharadas;
- - chocolate - 230 g;
- - huevos - 4 piezas;
- - sal - 1/4 cucharadita;
- - azúcar - 2 vasos;
- - vainilla (extracto) - 1 cucharadita;
- - harina de trigo - 1 vaso;
- - vainillina - 1 cucharadita;
- - azúcar glas - 2 vasos;
- - nueces picadas - 1 vaso;
- - nata baja en grasas - 150 ml.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas cocinar dulce de azúcar. Tome una cacerola y combine los trozos rotos de la mitad de todo el chocolate y 500 gramos de mantequilla en ella. Calentar la mezcla resultante hasta que se convierta en una masa homogénea. Después de que esto suceda, deje que la mezcla se enfríe durante 5 minutos.
Paso 2
Mezclar los huevos con sal y batir hasta que se forme espuma. Luego agregue los siguientes ingredientes: extracto de vainilla, azúcar, pasta de crema de chocolate, harina y nueces picadas. Recuerde que mientras agrega estos productos, la mezcla debe removerse continuamente. El resultado es una masa de postre.
Paso 3
Ponga la masa en una forma engrasada previamente preparada. Envíe el postre a hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 25 minutos. Pasado el tiempo, saca el dulce del horno y enfría directamente en una fuente para horno.
Paso 4
Mientras tanto, debes hacer el glaseado de chocolate. En una cacerola, combine el resto del chocolate y 3 cucharadas de mantequilla. Derretir la mezcla resultante.
Paso 5
Combine y bata los siguientes ingredientes en un recipiente aparte: vainillina, azúcar glas y crema. Agregue la mezcla resultante a la masa de crema de chocolate. Mezclar todo bien y prender fuego durante 5 minutos. Así, el resultado es un glaseado de chocolate.
Paso 6
Decora el postre con la masa resultante. ¡El dulce de azúcar en glaseado de chocolate está listo!
