¿Crees que solo un chef ávido puede hacer pasteles deliciosos y jugosos? Estás profundamente equivocado. Al hacer pasteles de piña, estarás convencido de que puedes hacer absolutamente todo y ¡aún más! Uno solo tiene que intentarlo.
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina - 1 vaso;
- - azúcar - 1 vaso;
- - fécula de patata - 1 cucharada;
- - huevos - 4 piezas;
- - migas de pan - 1 cucharada;
- - aceite vegetal - 1 cucharada.
- Para la capa:
- - crema 30% - 1 vaso;
- - azúcar - 2 cucharadas soperas;
- - piña fresca o enlatada - 1 pieza;
- - gelatina - 8 g;
- - hojuelas de coco - 1 cucharada;
- - mermelada - 2 cucharaditas.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los huevos de gallina en un recipiente aparte y bata bien. Luego agrégales azúcar. Revuelva bien la mezcla, luego póngala en un baño de agua. Calentar a 50 grados. Deje enfriar un poco. Después de este procedimiento, su volumen debe ser aproximadamente 2-3 veces mayor. A continuación, agregue almidón y harina. Remueve la masa resultante hasta que se vuelva homogénea. La masa de galleta para el futuro pastel está lista.
Paso 2
Engrase una fuente para horno y espolvoree con pan rallado. Precalienta el horno a 200 grados. Transfiera la masa resultante a la forma preparada y envíe a hornear durante unos 35 minutos. Cuando el horneado esté listo, déjelo enfriar, luego córtelo en trozos redondos, cuyo diámetro es de 5 centímetros y el grosor es de 0,8 centímetros.
Paso 3
Combine el azúcar y la crema en un tazón suelto. Batir bien esta mezcla. Mezcle la gelatina con agua tibia y agréguela a la masa cremosa de azúcar. Mezclar todo bien. La capa de pastel está lista.
Paso 4
Coloque la capa resultante sobre el trozo de galleta preparado. Coloque encima las rodajas de piña y cubra con 2 círculos. Haz el resto de las tartas de la misma forma.
Paso 5
Luego, unte los lados de los postres con crema batida y enrolle los copos de coco. Si lo desea, puede decorar la golosina con mermelada y las rodajas de piña restantes. Los pasteles de piña están listos.
