Los nidos de pescado son fáciles de preparar y muy jugosos y tiernos. El plato es adecuado tanto para menús festivos como para todos los días.
Es necesario
- Para 20 nidos:
- - filetes de pescado (pescado rojo o abadejo) - 0,5 kg;
- - pan (baguette francés);
- - cebolla - 2 piezas.;
- - leche - 500 ml;
- - mayonesa;
- - queso.
Instrucciones
Paso 1
Inicialmente, preparamos todos los ingredientes:
- Picar finamente la cebolla y el pescado, mezclar todo, agregar hierbas, sal y pimienta;
- frotar el queso.
Paso 2
Cortar el pan en trozos (de aproximadamente 1,5-2 cm de grosor) y remojar en leche. Luego exprimimos un poco.
Paso 3
Coloque los trozos de pan en una fuente para hornear engrasada.
En cada pieza, hacemos una depresión con una cuchara, en la que esparcimos la mezcla de cebolla y pescado.
Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados.
Lubricar los "nidos" con mayonesa por encima y meter al horno durante 45 minutos.
Paso 5
Luego espolvorea los "nidos" con queso y mantén en el horno por otros 5-7 minutos.
