Las chuletas comunes se pueden convertir en un plato brillante y original. Los "nidos" con tomate y queso decorarán cualquier mesa, tanto festiva como cotidiana.
Es necesario
- - 500 g de carne picada
- - 200 g de queso duro
- - 60 g de pan duro
- - 1 cabeza de cebolla
- - 2 huevos
- - 2 tomates medianos
- - pimentón molido
- - sal
- - especias
- - aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Remojar el pan duro (preferiblemente blanco) en un poco de leche o crema. Mezcle 1 huevo, cebolla finamente picada, pan remojado, sal, pimienta y pimentón con la carne picada. Los últimos ingredientes deben agregarse de acuerdo con su preferencia de sabor.
Paso 2
Divida la masa resultante en 8 empanadas iguales. Deben formarse de tal manera que se forme un rebajo para el relleno en la parte superior. Luego fríe las chuletas en aceite vegetal caliente solo por la parte inferior.
Paso 3
Forre una fuente para hornear con papel de aluminio y coloque las empanadas a una corta distancia entre sí. Engrase ligeramente el papel de aluminio con aceite vegetal. Corta los tomates y el queso en cubos y colócalos con cuidado en las ranuras especialmente preparadas. El plato se deja listo en el horno durante 20-25 minutos. Antes de servir, los "nidos" se pueden decorar con hierbas.
