El pastel "Friendly House" resulta extraordinario, sabroso y muy tierno. Remojado en leche condensada. Además, este bizcocho contiene cerezas, si lo desea, puede sustituirlo por cualquier otra fruta.
Es necesario
- - 2 paquetes de hojaldre
- - 300 g de cerezas
- - 150 g de azúcar granulada
- - 250 ml de leche condensada
- - 250 g de mantequilla
- - 300 g de chocolate negro
- - 1/3 taza de crema
- - 3 cucharadas jarabe de albaricoque
Instrucciones
Paso 1
Prepara la nata. Primero, bata la mantequilla y la leche condensada hervida en una batidora hasta que quede suave.
Paso 2
Descongela las cerezas y exprímelas. Retirar la masa del congelador, enrollarla en una capa de 70 cm de largo y cortar a medida. Coloque las cerezas a lo largo de la masa a una distancia de 1,5-1,75 cm entre sí. Espolvorea cada cereza con 0.5 cucharaditas. azúcar granulada.
Paso 3
Envuelva las cerezas en un rollo largo, pellizque los bordes y enróllelas con un caracol. También haz 3 veces más.
Paso 4
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, extienda el caracol, colóquelo en el horno y hornee durante 45-55 minutos hasta que esté dorado. Enfríe los caracoles. Cubra bien cada capa con crema.
Paso 5
Lubrique la parte superior y los lados con crema, nivele la superficie. Coloque en un lugar fresco durante 8-10 horas.
Paso 6
Prepara la ganache. En una cacerola, derrita tres barras de chocolate amargo, vierta 1/3 de la crema y mezcle todo bien hasta que quede suave.
Paso 7
Remojar bien el bizcocho con ganache. Rallar el chocolate amargo y espolvorear por encima, cubrir con almíbar de albaricoque y servir.
