No siempre es posible dedicar mucho tiempo a cocinar. Pero, incluso si solo tiene media hora a su disposición, crear un delicioso almuerzo no será difícil incluso sin un horno de microondas.
Es necesario
-
- carne - 300 g;
- patatas - 4 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pan - 2 piezas;
- sal al gusto;
- aceite vegetal.
- Para Decorar:
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- agua - 2 vasos;
- sal al gusto;
- manteca.
Instrucciones
Paso 1
Si tiene un pequeño trozo de carne para el almuerzo, puede cocinar tanto el primer como el segundo plato; solo necesita agregar algunas verduras. No importa qué tipo de carne uses, lo principal es que esté fresca o descongelada con anticipación. Entonces, lave la carne y córtela en trozos pequeños (esto la cocinará más rápido). Vierta agua en una cacerola y déjela hervir. Coloque la carne en una cacerola y cocine hasta que esté medio cocida (unos veinte minutos).
Paso 2
Pasar por un vaso de trigo sarraceno, enjuagarlo bien. Vierta agua hirviendo con dos vasos y cocine a fuego lento, tapado, durante quince minutos.
Paso 3
Mientras se prepara el caldo, pele tres o cuatro papas, una cebolla pequeña y zanahorias.
Paso 4
Saltee las cebollas y las zanahorias en una sartén con aceite vegetal sin perfume. Tostar un par de rebanadas de pan en cubitos por separado.
Paso 5
Agregue las papas en rodajas a la olla de carne. Déjelo hervir a fuego lento durante unos diez minutos. Luego agregue la fritura a la sopa. Condimente con hierbas.
Paso 6
Retire la papilla de trigo sarraceno de la estufa. Sin abrir, dejar reposar otros quince minutos. Después de eso, salarlo y agregar un trozo de mantequilla, revolver.
Paso 7
En el tiempo restante, puedes preparar té.
Paso 8
Retire la carne de la sopa, espolvoree con condimentos y sirva con guarnición de trigo sarraceno.
Paso 9
Vierta la sopa en tazones. Espolvorea con picatostes tostados.
