A algunas amas de casa no les gusta hornear pasteles, ya que creen que este es un negocio largo y laborioso. De hecho, existen muchas recetas para hornear fáciles y rápidas. Estos pasteles "apresurados" pueden ayudarlo cuando lleguen invitados inesperados.
Es necesario
-
- Pastel de requesón.
- Masa:
- mantequilla - 200 g;
- harina - 2 cucharadas;
- azúcar - 3 / 4st;
- refresco - 0.5 cucharaditas
- Relleno:
- 400 g de requesón
- 2 huevos
- ¾ vasos de azúcar
- sal.
- requesón - 400 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 3/4 cucharadas.
- Pastel de pescado.
- Masa:
- huevos-2 piezas;
- harina-1 st;
- crema agria-100g;
- yemas de huevo - 2 piezas;
- sal-0.5 cucharadita;
- refresco - 0.5 cucharaditas
- Relleno:
- patatas-2-3 piezas;
- pescado enlatado-1 lata;
- sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Prepara una tarta dulce de requesón para el té. Primero, ponga la mantequilla en el congelador durante unos quince minutos. Luego frote el aceite endurecido en un rallador grueso. Agregue harina, azúcar y sal a las virutas de aceite resultantes, amase la masa.
Paso 2
Combine el requesón con los huevos, muela, agregue azúcar y sal a la masa de cuajada de huevo, mezcle todos los ingredientes bien, el relleno para el pastel está listo. Ponga la mitad de la masa en forma engrasada, aplaste, coloque uniformemente la cuajada relleno por encima, y luego la masa restante.
Paso 3
Coloca el bizcocho en un horno precalentado a 200-220 ° C. Como se trata de un pastel rápido, después de 30 minutos ya puedes sacarlo y servirlo en la mesa.
Puede agregar pasas, orejones, un poco de vainilla o ralladura de limón al relleno de cuajada. El requesón va bien con las bayas frescas: fresas, frambuesas, arándanos.
Paso 4
Haz una tarta de pescado. Batir los huevos hasta que estén firmes. Mezcle la crema agria y las yemas, agregue sal y soda a la mezcla, no olvide apagarla con vinagre o jugo de limón. Combine la mezcla de crema agria y yema con los huevos y revuelva. Introduce poco a poco la harina en esta masa, revolviendo bien la masa. La consistencia de la masa debe ser como un panqueque.
Paso 5
Rallar las patatas en un rallador grueso y triturar el pescado con un tenedor. Coloque una capa de papas saladas en una sartén engrasada y encima puré de pescado. Vierta la masa sobre el relleno y coloque la tarta en un horno precalentado a 180 ° C. Hornee el bizcocho hasta que esté dorado, corte los productos horneados terminados directamente en el molde y colóquelos en los platos con una espátula.
En lugar de pescado, el pastel se puede rellenar con otros productos, por ejemplo, pollo y papas hervidas, carne picada, verduras.
