Estos bagels son deliciosos productos horneados con levadura. En comparación con los productos comprados en la tienda, este producto es mucho más aromático y puede darles cualquier forma a su gusto. Y si cocina exclusivamente para un niño, compre diferentes moldes. Comer este plato no solo será sabroso, sino también interesante. Tu pequeño estará feliz y bien alimentado.
Es necesario
- - Harina - 450-500 g,
- - levadura seca - 2, 5 cucharaditas,
- - kéfir - 1 vaso,
- - mantequilla - 50 g,
- - azúcar - 3 cucharadas. l.,
- - azúcar de vainilla - 2 sobres,
- - sal - 1/4 cucharadita,
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Prepare la masa de la manera habitual: agregue 1 cucharadita en kéfir calentado a 36-40 grados. azúcar y 2,5 cucharaditas. levadura. Mezclar bien hasta que quede suave, espolvorear con harina encima. Cubrir con una toalla y dejar reposar 20 minutos.
Paso 2
Luego agregue el resto de los ingredientes, amase bien hasta que quede suave y deje reposar por 1 hora más, después de eso, dé forma a las salchichas y, a partir de ellas, las figuras a su discreción.
Paso 3
Humedezca una bandeja para hornear con agua, coloque las figuras, deje distanciar. Luego cepille con yema (también puede espolvorear con semillas de amapola o semillas de sésamo). Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 20-25 minutos. Espolvorea los productos terminados con azúcar glas. Todos los bagels están listos. Sirve con té.
