Si está buscando una receta de deliciosos productos horneados que no tome mucho tiempo, ¡este artículo es para usted! Estos bagels cortados en forma de galleta están hechos con un conjunto mínimo de ingredientes. La masa se amasa simplemente y los productos horneados terminados son aromáticos y suaves. Usaremos mermelada de plástico como relleno. Pero la receta te permite utilizar otros rellenos a tu gusto.
Es necesario
- - margarina o mantequilla - 200 g;
- - crema agria - 200 g;
- - harina - 3 vasos;
- - refresco - 1 cucharadita;
- - mermelada - 200 g;
- - azúcar glas para espolvorear.
Instrucciones
Paso 1
Para la masa, tome 200 g de mantequilla o margarina. La margarina es mejor para las cremosas. Debe estar libre de aceite de palma. Saca la mantequilla o margarina del frigorífico para ablandar y amasa con un tenedor. En su lugar, puede derretirlo en un baño de agua o en el microondas.
Paso 2
Apagamos el refresco, lo vertimos en el aceite. Agrega crema agria. También puede agregar 1-2 cucharadas de azúcar granulada para endulzar la masa.
Paso 3
Añadiendo poco a poco la harina, amasa la masa. No resulta genial, sino más bien atrevido.
Paso 4
Ponemos el horno a calentar a 180 grados. Divide la masa en cuatro partes. Extienda un círculo de unos 3 mm de grosor de cada uno. Cuanto más fina se estire la masa, más suaves serán los productos horneados. Cortando el círculo desde el centro a lo largo de los radios, divídalo en 8-12 rebanadas.
Paso 5
Cortar la mermelada en cubos de 3-4 cm de largo, aproximadamente 1 cm de grosor, y colocar cada barra en el borde ancho de una cuña de masa (que va en círculo). La longitud de la barra debe ser mucho menor que la longitud de este borde, de lo contrario, el relleno puede fluir durante el horneado. Envolvemos la mermelada en gajos de masa, presionando ligeramente los bordes.
Paso 6
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla o cubra con papel de hornear. Ponle bagels y hornea durante unos 20 minutos, hasta que se doren. Retire los bagels terminados del horno y espolvoree con azúcar en polvo.
