Una buena comida navideña. Interesante tanto el diseño como el plato en sí, aunque los ingredientes son bastante clásicos: patatas, setas, masa. Una receta muy satisfactoria y, lo más importante, deliciosa.
Es necesario
- - 1 kg de patatas
- - 300 g de champiñones secos
- - 200 g de harina
- - 2 cebollas
- - sal
- - manteca
Instrucciones
Paso 1
Rallar las patatas finamente, añadir un poco de harina y sal. Amasar la masa de patatas. No debería ser grueso.
Paso 2
Enjuague los champiñones, sumérjalos en agua fría durante 2 horas. Ponga los champiñones a fuego medio en la misma agua en que se remojaron, hierva.
Paso 3
Escurre el agua de los champiñones, enjuágalos con agua fría, coloca los champiñones en una tabla de cortar y córtalos lo suficientemente finos.
Paso 4
Cortar la cebolla en aros, poner en una sartén, agregar aceite, freír hasta que estén doradas. En esta etapa, agregue los champiñones, la sal, mezcle todo.
Paso 5
Pon el horno a precalentar a fuego medio. Mientras se calienta, prepara el formulario. Unte con mantequilla, ponga la mitad de la masa de papa en el fondo, ponga encima la carne picada de champiñones y luego nuevamente la masa de papa.
Paso 6
Poner las patatas con los champiñones en el horno, después de 7 minutos engrasar la superficie de la "canasta" con aceite y hornear hasta que estén tiernas.
