Los panqueques y los panqueques a menudo se asocian con algo dulce, pero no siempre es así. Después de todo, se pueden hacer con casi cualquier relleno. Te sugiero que hagas tortitas de patata con jamón.
Es necesario
- - tomillo seco - 1 pizca;
- - patatas - 700 g;
- - cebollas grandes - 1 pieza;
- - jamón - 100 g;
- - queso ahumado - 100 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - harina - 2 cucharadas;
- - eneldo picado y perejil - 1 cucharada;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el queso ahumado y el jamón en dados y picar la cebolla. Con las patatas, hacer lo siguiente: lavar bien, pelar y rallar, preferiblemente gruesas. Es necesario exprimir el exceso de jugo de las patatas. Para hacer esto, póngalo en un colador y presione con una cuchara.
Paso 2
A continuación, combine los siguientes ingredientes: patatas ralladas, harina, cebolla picada, queso y jamón picado, huevos, hierbas. También agregue sal y pimienta a la mezcla y mezcle todo bien.
Paso 3
Vierta aceite vegetal en la sartén y caliéntelo. La masa resultante debe extenderse con una cuchara. Es imperativo freír los panqueques a fuego medio hasta que aparezca una costra dorada, es decir, al menos 3-4 minutos por cada lado, de lo contrario no se hornearán. ¡Las tortitas de patata y jamón están listas!
