El paté de filete de pollo con la adición de ciruelas es un plato delicioso, es adecuado tanto para la vida cotidiana como para una mesa festiva. Este paté se puede servir con pan para el desayuno o se pueden preparar canapés en su base para una mesa de buffet.
Es necesario
- - 4 cosas. filete de pollo hervido;
- - 2 zanahorias;
- - 1 cebolla;
- - 3 dientes de ajo;
- - 100 g de crema agria;
- - un puñado de ciruelas pasas;
- - 3 cucharadas cucharadas de mayonesa;
- - cualquier verdura al gusto, aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Sofreír las zanahorias peladas y picadas junto con las cebollas. Agregue el ajo picado al final de la fritura. Remojar las ciruelas pasas en agua fría, picar las hierbas finamente.
Paso 2
Hervir las pechugas de pollo con anticipación, picarlas en una licuadora o desplazarse por una picadora de carne, agregar verduras fritas junto con ciruelas pasas, mezclar bien todos los ingredientes nuevamente. Agregue las verduras, revuelva.
Paso 3
Para que el paté de pollo esté más tierno, debe preparar un aderezo de mayonesa y crema agria. Es mejor poner más crema agria y menos mayonesa, solo para darle al aderezo un sabor a mayonesa. Mezcle la crema agria con mayonesa, el volumen total del aderezo resultante debe ser de 150 ml.
Paso 4
Mezcle bien el paté con un aderezo suave: obtendrá un delicado y delicioso paté de pollo con ciruelas pasas. Colócalo en un molde o dale forma de rebanada en una fuente para servir. Puede hacer abundantes sándwiches con él o un aperitivo original para una mesa festiva: intente untar el paté resultante en una manzana cortada en rodajas, ¡resulta muy sabroso!
