El pastel de queso es un excelente bocadillo caliente. Preparando rápida y fácilmente. La cantidad indicada de ingredientes es suficiente para 10 porciones.
Es necesario
- - queso blando (camembert, feta) - 50 g;
- - queso duro - 50 g;
- - yogur clásico - 150 g;
- - hojaldre ya hecho - 500 g;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- - huevos - 4 piezas.;
- - sal - 0.5 cucharaditas;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar el relleno. Batir el queso tierno con 3 huevos, agregar yogur, sal, pimienta.
Paso 2
Estirar el hojaldre terminado hasta un grosor de aproximadamente 0,5 cm, es necesario extender dos capas de masa correspondientes al tamaño del molde. Poner una capa en forma engrasada con aceite vegetal, formar los lados.
Paso 3
Coloca el relleno encima de la masa y cubre con una segunda capa de masa. Presione bien los bordes. Haga algunos cortes en la capa superior para permitir que salga el vapor.
Paso 4
Rallar el queso duro en un rallador grueso y combinar con el huevo. Batir con una batidora.
Paso 5
Unte la parte superior con la mezcla de queso y huevo. Hornee en el horno durante 35 minutos a 220 grados, cubierto con papel de aluminio. Corta el pastel terminado en porciones, decora con hierbas frescas. ¡La tarta de queso está lista! ¡Buen provecho!
