Los rollos de tortilla con diferentes rellenos ayudarán a diversificar la mesa festiva. El relleno de los panecillos no solo es muy sabroso, sino también saludable, los gourmets definitivamente lo apreciarán.
Es necesario
- - 230 gr. requesón;
- - una cucharada de cebollas verdes picadas y perejil;
- - 8 hojas de albahaca;
- - pimienta y sal al gusto;
- - una cucharada de jugo de limón;
- - 6 tortillas (puedes usar pan de pita);
- - 200 gr. jamón (pollo o pavo hervido, tocino);
- - 3 zanahorias;
- - pepino;
- - 3 hojas de lechuga;
- - 2 aguacates.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle el requesón con la cebolla, el perejil, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
Paso 2
Picar finamente las zanahorias y el pepino (quitar las semillas del pepino de antemano).
Paso 3
Engrasa cada tortilla con queso.
Paso 4
Sobre tres tortas, esparcir el jamón, cortado muy fino, la zanahoria y el pepino.
Paso 5
Enrollamos los rollos, los envolvemos en film transparente y los metemos en el frigorífico.
Paso 6
Coloque lechuga, zanahoria, pepino y aguacate en rodajas en las tres tortillas restantes. Vuelva a enrollar los rollos, envuélvalos en papel film y guárdelos en el frigorífico.
Paso 7
Los rollos deben estar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir. Corta cada rollo en 4 trozos y sírvelos.
