Esta ensalada es rica en vitaminas y es ideal para quienes están a dieta. Básicamente, la receta está dominada por verduras: menta, eneldo, ortiga, cilantro, lechuga. Los rábanos agregan sabor a la ensalada.
Es necesario
- - un montón de ortigas;
- - un manojo de eneldo;
- - un manojo de cilantro;
- - un manojo de rábanos;
- - 3 ramitas de menta fresca;
- - ensalada de hojas;
- - 5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Picar el eneldo fresco. Intenta cortarlo en trozos más pequeños para obtener un sabor a eneldo más fuerte. Puede reemplazar el cilantro con perejil fresco; en esta receta, es más bien por volumen. Pica el cilantro o el perejil más grande.
Paso 2
Tome menta mentol: su sabor es más fuerte, se notará más en esta ensalada verde.
Paso 3
Remoja la ortiga en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego drene el agua, exprima la ortiga. Corta la ortiga con un cuchillo afilado más pequeño. La ortiga es áspera, por lo que no se recomienda cortarla gruesa, de lo contrario se sentirá en la ensalada.
Paso 4
Puedes moler la lechuga a tu gusto. Corta el rábano en mitades delgadas. Se encuentra en la ensalada para una variedad de sabores y colores.
Paso 5
Mezclar todos los componentes de la ensalada en una ensaladera, sal al gusto. Puede agregar pimienta a la ensalada o espolvorear con ajo seco para un sabor más sabroso. Rocíe la ensalada de menta con aceite de ortiga justo antes de servir.
