Pruebe una receta de ensalada vietnamita única. La excelente combinación de cilantro y menta le da un ligero sabor picante a la carne. Esta ensalada será apreciada por invitados y mascotas.
Es necesario
- Para carne:
- -500 gramos de carne magra de cerdo picada
- -1 manojo de menta finamente picada
- -1 manojo de cilantro, finamente picado
- -Jugo de una lima
- - 2 dientes de ajo
- - un poco de jengibre rallado
- -1 huevo contiene
- Para la ensalada:
- -20 g de cacahuetes
- -80 gramos de pepinos
- -80 g de zanahorias
- -80 g de hojas de lechuga
- -Menta fresca
- -cilantro
- Para el adobo:
- -4 tazas de salsa de soja
- -1 cucharada. salsa de pescado
- -1 lima
- - 4 cucharadas. vinagre de arroz
- -1 cucharada. aceite de sésamo
- - un poco de jengibre rallado
- -1 cucharadita Sáhara
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas cocinar la carne. Tome la carne picada, la menta, el cilantro y mezcle bien. Batir en un huevo. Cubra con jugo de lima y agregue jengibre.
Paso 2
Toma una ensaladera grande. Cortar vegetales. Si lo desea, las zanahorias se pueden rallar. Freír los pepinos, las zanahorias y la lechuga en una sartén. Una vez que los ingredientes estén listos, agrega la menta y el cilantro al gusto.
Paso 3
Continúe con la preparación de la marinada. Todos los ingredientes deben mezclarse bien y agregarse jengibre al gusto. La lima se puede rallar o exprimir con pulpa.
Paso 4
Cuando la marinada esté completamente cocida, sazone la ensalada con ella.
Paso 5
Coloque la carne cocida en un plato para servir y decore con una ramita de menta.
