El delicado rollo de pollo con manzanas resulta deliciosamente aromático. Es fácil y sencillo de preparar, basta con preparar las pechugas para el relleno, batirlas un poco, espolvorear con especias y cubrir con mayonesa. Puedes rellenar muchas cosas: queso, maíz, champiñones, etc. Prepararemos un rollo de pollo relleno de manzanas y con sabor a manzana ácida.
Es necesario
- - sal al gusto;
- - hoja de laurel;
- - verdes;
- - especias para pollo;
- - mayonesa - 2 cucharadas;
- - manzanas - 2 piezas;
- - pechugas de pollo - 700 g.
Instrucciones
Paso 1
Batir las pechugas de pollo hasta que estén planas. Condimente con pimienta y sal por todos lados. Luego coloque las pechugas superpuestas sobre el papel de aluminio engrasado.
Paso 2
Cepille las pechugas con mayonesa, espolvoree con especias. Pelar las manzanas, cortarlas en cubos y colocarlas sobre la pechuga. Espolvorea con hierbas finamente picadas.
Paso 3
Enrolle las pechugas en un rollo, envuélvalas en papel de aluminio. Colocar las pechugas en una bandeja de horno y colocar en un horno precalentado a 180oC. Hornee por una hora hasta que estén tiernas.
Paso 4
Si está haciendo un rollo de pollo en la manga, átelo con un hilo, unte con mayonesa encima y espolvoree con especias. Añadir las hojas de laurel, colocar en la manga y hornear un poco más de una hora a 170oC. Cuando el plato esté casi listo, corta la manga en la parte superior para dorar un poco el rollo.
Paso 5
Divida el rollo de pollo terminado con manzanas en porciones y sirva como plato principal junto con una ensalada ligera de pepino y tomate. Use mayonesa y salsa de tomate como desee; solo mejorarán el sabor.
