La carne de pollo es absorbida fácilmente por el cuerpo humano. Puede cocinar muchos platos deliciosos y aromáticos, que son adecuados no solo para una cena diaria, sino también para una velada festiva. Por ejemplo, un panecillo de verduras se puede servir entero o en porciones pequeñas. Y es mejor decorar el plato con hierbas frescas. La salsa de crema agria con ajo es ideal para tal rollo.
Es necesario
gallina - zanahoria; - salsa de soja; - cariño; - cebolla; - ajo; - sal; - pimienta; - aceite vegetal; - ajo; - hilo culinario; - bandeja para hornear; - cuchillo; - tabla de cortar; - tijeras; - papel film; - la cuchara; - rallador - sartén; - cuenco; - Hierbas frescas; - crema agria; - queso
Instrucciones
Paso 1
Elija un pollo pequeño. Ideal si no pesa más de 1 kg. Enjuague la carcasa, seque y corte con un cuchillo afilado a lo largo de la pechuga. Coloque el pájaro suavemente sobre la mesa, quítele la piel. Cortar la carne de los huesos con un cuchillo, picarla en cubos pequeños. La pulpa se puede cortar en rodajas.
Paso 2
Prepara la marinada. En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soja y la miel, las proporciones deben ser 2: 1. Coloque la carne adentro y déjela en un lugar fresco y seco durante 1 hora.
Paso 3
Haz el relleno. Enjuague las verduras con agua, ralle las zanahorias y pique las cebollas en cubos. Fríelos en una sartén hasta que estén dorados. Picar el ajo, agregarlo a las verduras, sal.
Paso 4
Coloque el film transparente sobre una superficie plana y dura, extienda la piel de pollo y los filetes encima. Extienda suavemente el relleno sobre la superficie.
Paso 5
Enrolle el rollo con plástico, luego retírelo y ate el rollo con hilo culinario. Ralla el queso. Espolvoree el rollo encima, colóquelo en una bandeja para hornear.
Paso 6
Hornee el panecillo en el horno por no más de 1 hora a 180 grados. Luego saca, quita el hilo. Este plato se puede servir tanto frío como caliente.
Paso 7
Prepara la salsa. Toma crema agria, mézclala con ajo rallado a tu gusto. Picar el perejil y las tizas de eneldo, mezclar con la salsa y servir con el rollito.
