El requesón es un producto necesario que es especialmente importante para el cuerpo de un niño en crecimiento. Pero no todo el mundo lo ama en su forma más pura. Pero los dulces a base de requesón son del agrado de muchos golosos. Por ejemplo, un pastel con requesón es una delicia muy sabrosa que incluso los cocineros novatos pueden hornear.
Es necesario
- - requesón - 300 g;
- - harina premium - 160 g;
- - huevos de gallina - 5 piezas.;
- - mantequilla - 0,5 paquetes (90-100 g);
- - azúcar - 180 g;
- - pasas - 100 g (opcional);
- - polvo de hornear - 1 cucharada. l.;
- - vainillina - 1 sobre;
- - azúcar en polvo;
- - batidora, batidora sumergible;
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Transfiera la mantequilla a un tazón pequeño y derrita en un baño de agua o en el microondas. Batir los huevos de gallina con azúcar usando una batidora a alta velocidad hasta que se vuelvan esponjosos de espuma blanca. Luego agregue la mantequilla derretida y revuelva.
Paso 2
Si tiene granos de cuajada, primero muélalos hasta obtener una pasta suave con una batidora de mano. Si la cuajada está blanda, simplemente transfiérala a los huevos batidos con azúcar y mantequilla. Luego revuelva la mezcla con una cuchara o batidora a velocidad media.
Paso 3
En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear y la vainilla. Luego transfiéralo en porciones a la masa de cuajada y mezcle bien para que no queden grumos de harina. Luego agregue las pasas lavadas y secas (opcional).
Paso 4
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados. Mientras se calienta, engrase la fuente para hornear con cualquier aceite y vierta la masa resultante en ella. Después de eso, envíe el molde al horno y hornee el muffin con requesón durante 40 minutos.
Paso 5
Retire el producto terminado del horno. Después de 5-10 minutos, transfiéralo del molde a un plato. Después de enfriar, espolvorear el bizcocho con azúcar glass y servir.
