Cuando estaba preparando esta galleta, los primeros copos de nieve volaron del cielo fuera de la ventana. Estábamos tan encantados, inmediatamente saltamos al balcón, nuestro gato Vaska nos miró con ojos enloquecidos, sin atreverse a salir de la habitación. En general, mientras mi hija y yo nos divertíamos, nuestras galletas casi se quemaban. ¡Lo hicimos en el último momento! ¡Y resultó muy sabroso!
Es necesario
- - 1 paquete de mantequilla (200 g),
- - medio vaso de azúcar en polvo,
- - 250 g de harina para panqueques,
- - ralladura de 1 naranja,
- - azúcar de cobertura preparada.
Instrucciones
Paso 1
Batir la mantequilla derretida, agregar el azúcar en polvo y la ralladura de naranja, mezclar. Agregue harina para panqueques (a diferencia de la harina común, esta harina ya contiene polvo de hornear), así como sal y huevo en polvo. Forme bolitas con la masa resultante, luego aplánelas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con aceite vegetal y forrada con pergamino.
Paso 2
Parte de la masa se puede separar y agregar 2 cucharaditas. cacao en polvo: obtienes 2 tipos de galletas a la vez, light y chocolate. Y puedes enrollar las galletas rebozadas con almíbar en hojuelas de almendras u otros frutos secos triturados.
Paso 3
Hornee a 190 grados hasta que se doren. Retire las galletas terminadas del horno y retírelas de la bandeja para hornear junto con el pergamino. Puede separar los productos del papel cuando estén fríos. Engrasar las galletas con almíbar por encima (mezclar 2 cucharadas de azúcar con agua y hervir hasta que se disuelvan los granos) y luego enrollarlas en azúcar espolvoreado.
