¡Galletas redondas sin forma de varios tamaños realmente se derriten en tu boca! Esta receta produce galletas muy aromáticas, sabor a menta y masa para derretir, una excelente combinación para hornear.
Es necesario
- - 210 g de margarina;
- - 100 g de harina;
- - 100 g de fécula de patata;
- - 100 g de azúcar;
- - un manojo de menta fresca.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague un manojo de menta fresca, colóquelo sobre una toalla de papel para permitir el exceso de humedad en el vaso. Después de eso, muele junto con el azúcar granulada.
Paso 2
Agregue margarina ablandada o mantequilla a la masa de menta. Muela hasta que quede suave. Luego batir a baja velocidad con una batidora.
Paso 3
Agregue almidón de papa, tamice la harina en la mezcla. Vuelve a batir todo con una batidora. La masa para galletas está lista. Llena una manga pastelera con ella.
Paso 4
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Exprime la masa a través de una manga pastelera sobre ella. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 20 minutos.
Paso 5
Retire la bandeja para hornear del congelador, transfiérala al horno, precalentada a 220 grados. Hornee durante unos 15-20 minutos hasta que se doren alrededor de los bordes. Todo depende del grosor de su cookie. Luego retire la bandeja para hornear del horno, colóquela sobre una tabla de madera con una espátula y enfríe.
Paso 6
Las galletas son muy blandas al principio y se vuelven quebradizas a medida que se enfrían. ¡Derretir galletas de menta en la boca realmente se derrite en segundos! Sirva con té, café o leche caliente.
