Esta ensalada alegrará cualquier mesa festiva. Cocinarlo llevará literalmente 20-30 minutos.
Es necesario
- - 200 g de salmón ligeramente salado
- - 40-50 g de aceitunas
- - 60 g de queso duro
- - 1 naranja
- - 5 huevos
- - mayonesa
- - sal y pimienta
- - cebollas verdes
- - 1-2 cucharadas de caviar rojo
Instrucciones
Paso 1
Primero, hervir los huevos duros, luego separar las yemas de las claras y rallar con un rallador fino.
Paso 2
Corta el salmón en rodajas pequeñas. Pelar la naranja y cortar la pulpa en cubos.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador grueso. Cortar las aceitunas en aros.
Paso 4
Coloque la ensalada en capas:
La primera capa es ½ parte de las proteínas mezcladas con mayonesa.
La segunda capa son las yemas, que deben ser saladas y pimienta al gusto.
La tercera capa es ½ parte del salmón.
La cuarta capa son las aceitunas y la segunda parte el salmón.
La quinta capa es de queso.
La sexta capa son las naranjas, y encima se encuentran las proteínas mezcladas con mayonesa.
Cubra bien cada capa con mayonesa.
Paso 5
Adorne la ensalada con caviar y aceitunas, y ponga medio huevo de codorniz en el centro.
Paso 6
Coloque la ensalada de perlas terminada en el refrigerador y deje que la mayonesa se remoje.
